裱花入门基本知识就是学会蛋糕抹面1平整的蛋糕胚是蛋糕抹面的基础2用蛋糕胚分割器，均匀地切割蛋糕胚一般分成2层或者3层这样就不会发生一边高一边低的情况了3做蛋糕用的奶油，尤其是淡奶油，糖用细砂糖。必看知识就两点一要...