就在外界的关注焦点集中在新X299平台时，Intel却不露声色地发布了全新的Xeon处理器，包括45颗新CPU，其中还涵盖了11款Xeon Phi加速芯片，其余CPU均隶属于Skylake-EP家族。
从这代开始，Intel将Xeon分为四个等级——“Platinum”、“Gold”、“Silver”和“Bronze”，其中Platinum最高端，主要是8xxx系列，最大可支持到8路；Gold其次，主要是5xxx和6xxx系列，最大支持4路，再次是Siver，主要是4xxx系列，是常见的双路，最入门是Bronze，涵盖3xxx系列。
Skylake-EP采用14nm，技术指标上最大的突破是支持Omnipath高速互联（100Gbps）和AVX 512位矢量位宽，这两点都是AMD Ryzen Naples做不到的。
价格方面，最高端的Xeon Platinum 8180单片售价约7.2万人民币，“M”结尾的加强版售价更是高达9.3万，最便宜的Xeon Gold 5122也要近9000元。
